Les Champignons

Classification rapide à l’usage au comptoir (tout à fait personnelle et loin d’être exhaustive ! Les goûts et les couleurs… n’est-ce pas ?) :

Les mauvais (mortels, toxiques ou immangeables)
Les bons (excellents ou simplement comestibles)
Les autres.

• Les Mauvais

• Les Bons

• Les Autres

Vaste marais où l’on classera tout ce qu’il ne faut pas rejeter impérativement ou mettre sans hésitation dans son panier. C’est la plus grande famille dont je n’ébaucherai pas le début de la très longue liste…

Si vos goûts diffèrent de ceux-ci, venez donc en discuter à la Pharmacie. Les échanges culturels et culinaires sont toujours enrichissants.

• Quelques Conseils

Avant de vous lancer dans l’aventure, munissez-vous d’un panier (de préférence à un sac plastique qui abîme la cueillette), d’un couteau qui vous permettra de nettoyer le champignon  sur place sans salir les autres spécimens et bien sûr de bonnes chaussures ou bottes et un bâton pour faire fuir les serpents.
Si vous connaissez bien le champignon, coupez le pied à la base de celui-ci de façon à respecter le mycélium qui assure les récoltes futures.
Si vous avez un doute, il faudra nous l’apporter pour identification mais nous avons besoin pour cela de la totalité du spécimen qui ne sera ni trop jeune ni trop vieux.
Enfin ayez toujours à l’esprit le vieil adage : in doubs, abstine  (dans le doute abstiens-toi)

Aromathérapie

Quelques huiles essentielles présentes à l'officine et leurs utilisations